Aspetto: denso, limpido.
Colore: bruno scuro lucente.
Profumo: complesso con spiccate note di frutta cotta (prugne cotte, mele cotte) tamarindo e mela cotogna.
Gusto: pieno, rotondo, avvolgente, buon equilibrio agrodolce, persistente, con spiccati aromi di mosto cotto, confettura di amarene e di frutti rossi (ciliegie ed amarene).
Retrogusto: piacevole ed armonico al palato, intenso e molto persistente.
Utilizzo: a freddo dona il meglio di sé, su: carne alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e gelati alla crema. Eccellente in cottura a caldo.

INGREDIENTI E VALORI NUTRIZIONALI
Mosto cotto e aceto di vino.
Contiene solfiti (non aggiunti ma già presenti in tracce nelle materie prime).
Acidità: 6%
Senza Caramello
Senza Glutine